Luciana Tedesco Yoshime | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade de São Paulo

Luciana Tedesco Yoshime

Trabalhos (1)

PERFIL LIPÍDICO, FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE MURICI (Byrsonima crassifolia (L.) Rich)
Elma Andrade-Wartha ¹
VIVIANE ALMEIDA EVANGELISTA ²
Anne Karoline de Souza Oliveira ²
Daniel Souza ²
Edilene NONATO ²
Luciana Tedesco Yoshime ³
Jorge Mancini-Filho ⁴
¹ Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Sergipe
² Universidade Federal de Sergipe
³ Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade de São Paulo
⁴ Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, São Pa
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70900

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (6)