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SLACA

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de São João del-Rei

Roma Elismar Soares

Trabalhos (1)
  • CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE FRUTOS DE CARYOCAR BRASILIENSE DA REGIÃO DE PIRAPORA

    • Laiza Andrade Nogueira 1
    • Gustavo Hernandes Bueno 2
    • Roma Elismar Soares 1
    • Lucas Silveira Garcia 1
    • Meiry Ellen Chamone 1
    • Mayara Neves Santos Guedes 2
    • AMAURI SOUZA 3
    • Eric Marsalha Garcia 1
    • HOSANE APARECIDA TAROCO 1
    • Rodinei Augusti 4
    • Julio Onésio Ferreira Melo 1
    • 1 Universidade Federal de São João del-Rei
    • 2 Programa / Universidade Federal de São João del-Rei / Universidade Federal de São João del-Rei
    • 3 Departamento de Química / Universidade Federal do Oeste do Pará
    • 4 Universidade Federal de Minas Gerais
    -
    70943
    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Co-autores (10)

  • Julio Onésio Ferreira Melo

    11 publicações

    Veja autor >

  • Rodinei Augusti

    10 publicações

    Veja autor >

  • Eric Marsalha Garcia

    9 publicações

    Veja autor >

  • AMAURI SOUZA

    8 publicações

    Veja autor >

  • HOSANE APARECIDA TAROCO

    8 publicações

    Veja autor >

  • Mayara Neves Santos Guedes

    7 publicações

    Veja autor >

  • Gustavo Hernandes Bueno

    6 publicações

    Veja autor >

  • Laiza Andrade Nogueira

    2 publicações

    Veja autor >

  • Lucas Silveira Garcia

    1 publicação

    Veja autor >

  • Meiry Ellen Chamone

    1 publicação

    Veja autor >

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