Carlos Alexandre Moreira da Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Engenharia Química / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Universidade Federal de São Paulo

Carlos Alexandre Moreira da Silva

Papers (1)

AGGLOMERATION PROCESS OF RICE PROTEIN CONCENTRATE POWDER USING GRAPE PULP AS BINDER: IN-LINE MONITORING OF PARTICLE SIZE
Kaciane Andreola ¹
Carlos Alexandre Moreira da Silva ²
Sidmara Bedin ¹
Osvaldir Pereira Taranto ¹
¹ Faculdade de Engenharia Química / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
² Departamento de Engenharia Química / Instituto de Ciências Ambientais, Químicas e Farmacêuticas / Universidade Federal de São Paulo
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71043

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (3)