Débora de Araújo Marques | SLACA | Galoá Proceedings

Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba

Débora de Araújo Marques

Trabalhos (1)

Evaluated of quality of avocado frozen pulp during storage: effect of Citrus latifolia extracts
Aline Macedo Dantas ¹
Jessica Dayanne Ferreira Batista ²
Débora de Araújo Marques ²
Graciele S. C. Borges ³
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
³ Tecnologia de Alimentos / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
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Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (3)