Melody Ana Carolina Gomes Pego Nascimento | SLACA | Galoá Proceedings

Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Melody Ana Carolina Gomes Pego Nascimento

Papers (1)

VEGAN COOKIE ENRICHED WITH BOCAIUVA FLOUR: ELABORATION AND SENSORY ACCEPTABILITY
Valéria Couto Souto Maior Colino ¹
Giovanna de Carvalho Corrêa Chaves ¹
Jamylle Sevalho Aquino ¹
Anne Caroline Thames de Araújo Machado ¹
LUCIENE FERREIRA MIYASATO SIMÕES ¹
Melody Ana Carolina Gomes Pego Nascimento ¹
Daniella Rezende Vendrame ¹
Adélia Gonçalves Barbosa Vieira ¹
Aline Thais Vieira Souza ¹
Ana Vitoria Oliveira Moraes de Souza ¹
Taiz Siqueira Pinto ¹
Willian Rafael Gonçalves Soares ¹
Fabiane La Flor Ziegler Sanches ¹
¹ Nutrição / Centro de Ciências Biológicas e da Saúde / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71109

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (12)