Helena Alves de Carvalho Sampaio | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Estadual do Ceará

Helena Alves de Carvalho Sampaio

Trabalhos (2)

ÍNDICE GLICÊMICO DO XAROPE DE YACON (Smallanthus sonchifolius)
Lia Silveira Adriano ¹
Laís Marinho ²
Ana Paula Dionisio ³
Nedio Jair Wurlitzer ⁴
Cláudia Pinto ⁴
Antônio Augusto Ferreira Carioca ⁵
Helena Alves de Carvalho Sampaio ¹
Raissa Maria Alves Lima ¹
¹ Universidade Estadual do Ceará
² Universidade Estadual de Campinas
³ Embrapa Agroindústria Tropical / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁵ Universidade de São Paulo
-
66689

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
ÍNDICE GLICÊMICO DE POLPA DE TAMARINDO CONTROLE E NEUTRALIZADO (Tamarindus indica L.)
Lia Silveira Adriano ¹
Laís Marinho ²
Ana Paula Dionisio ³
Nedio Jair Wurlitzer ⁴
Cláudia Pinto ⁴
Antônio Augusto Ferreira Carioca ⁵
Helena Alves de Carvalho Sampaio ¹
¹ Universidade Estadual do Ceará
² Universidade Estadual de Campinas
³ Embrapa Agroindústria Tropical / Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁵ Universidade de São Paulo
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71129

Alimentação e saúde (AS)

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Co-autores (7)