SLACA
ISSN: 2447-2840
Trabalhos (6)
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Fermentação alcoólica de cajuzinho-do-Cerrado (Anacardium humile)
-70423 -
DEVELOPMENT OF SYMBIOTIC BEVERAGE OF SOYBEAN FERMENTED WITH KEFIR AND ADDITION OF INULIN
-70458 -
DETERMINAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS DURANTE O PROCESSAMENTO DO FERMENTADO ACETICO DE CAJU DE ÁRVORE DO CERRADO (Anacardium othonianum RIZZ)
-70483 -
Efeito das etapas de produção sobre o conteúdo de compostos antioxidantes de vinagre de cajuzinho-do-cerrado
-70711 -
CONTROLE DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE SUCO DE CAJU DO CERRADO GOIANO
-70748 -
Cinética do crescimento de Saccharomyces boulardii em anaerobiose e aerobiose
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Discussões Científicas de Qualidade
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