Paula Hirata | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Paula Hirata

Trabalhos (1)

Determinação de fenóis totais, flavonoides e capacidade antioxidante dos frutos de carambola (Averrhoa carambola L)
Taila Fernanda Volpato de Oliveira ¹
Paula Hirata ¹
Elisângela Dusman ¹
Lilian Tatiani Dusman Tonin ¹
¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
71168

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (3)