Luana Manfioletti Borsoi | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Espírito Santo

Luana Manfioletti Borsoi

Papers (1)

SENSORY ANALYSIS OF NEW VEGETARIAN DISHES FOR A UNIVERSITY RESTAURANT
Larissa Danielle Diniz da Costa Flôres ¹
Luana Manfioletti Borsoi ¹
Daniela Silva ²
ERIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA ³
¹ Universidade Federal do Espírito Santo
² Educação Integrada em Saúde / Saúde / Universidade Federal do Espírito Santo
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO_DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO INTEGRADA EM SAÚDE
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71282

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (3)