Jorge Francisco Rodrigues Pena Pereira | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Jorge Francisco Rodrigues Pena Pereira

Trabalhos (2)

PHYSICAL-CHEMICAL EVALUATION OF HYDROSOLIFY EXTRACTS OF SOYBEANS PRODUCED WITH DIFFERENT DOSES OF FOLIARY CALCIUM
Ieda Sevieri Biso ¹
Jorge Francisco Rodrigues Pena Pereira ²
Flávia Martins Silva ²
Luciene Lacerda Costa ²
Hamilton César de Oliveira Charlo ²
¹ Universidade Federal do Triângulo Mineiro
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
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Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
USE OF PROTEIN SERUM CONCENTRATE IN THE PRODUCTION OF LIGHT MOZZARELLA
Jorge Francisco Rodrigues Pena Pereira ¹
Marlene Jeronimo ¹
Carolina Rodrigues da Fonseca ¹
LUCAS FELIPE DIAS ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
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71297

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (7)