Daiane de Souza França | SLACA | Galoá Proceedings

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo, Departamento Engenharia Alimentos, Pirassununga-SP

Daiane de Souza França

Papers (1)

EVALUATION OF THE DRYING TEMPERATURE ON THE COLOR AND ACTIVE COMPOUNDS FROM BY-PRODUCTS OF CAMU-CAMU
Patricia Araújo ¹
Daiane de Souza França ¹
Rosemary Aparecida de Carvalho ¹
¹ Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo, Departamento Engenharia Alimentos, Pirassununga-SP
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71307

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (2)