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ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

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Universidade Federal da Paraíba

Maria de Fátima Vanderlei de Souza

Trabalhos (1)
  • CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DE SUCO DE Pilosocereus gounellei (XIQUE-XIQUE)

    • Tamires Machado 1
    • Paloma Assis 1
    • Fabricia Bezerril 1
    • Karol Sampaio 1
    • Maria de Fátima Vanderlei de Souza 1
    • Maria Elieidy Gomes de Oliveira 2
    • Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    • 2 Universidade Federal de Campina Grande
    -
    71380
    Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)
    Pôster

Co-autores (6)

  • Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga

    21 publicações

    Veja autor >

  • Maria Elieidy Gomes de Oliveira

    14 publicações

    Veja autor >

  • Fabricia Bezerril

    5 publicações

    Veja autor >

  • Tamires Machado

    4 publicações

    Veja autor >

  • Paloma Assis

    2 publicações

    Veja autor >

  • Karol Sampaio

    2 publicações

    Veja autor >

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