Josiane Pasini | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves / IFRS

Josiane Pasini

Trabalhos (3)

Aplicação tecnológica de fermento natural levain em substituição ao processo tradicional de elaboração de pães
Luana Tirloni ¹
André Mezzomo ¹
Josiane Pasini ¹
Rafael Eduardo Muller ²
Luciana Pereira Bernd ¹
¹ IFRS Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves
² Centro Universitário Univates / UNIVATES
-
69242

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
PROFILE OF THE FOODSERVICE WORKERS THAT WORK IN THE MUNICIPALS SCHOOLS OF BENTO GONÇALVES / RS
Júlia Casagrande Gonzatti ¹
Aldiane Meggiolaro Bianchi ¹
Tamara Grieger ¹
Josiane Pasini ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves / IFRS
-
70180

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster
POST-HAVEST QUALITY OF PERSIMMON 'RAMA FORTE' CONDITIONED UNDER MODIFIED ATMOSPHERE PASSIVE
Luana Ross ¹
Josiane Pasini ²
Lucimara Antoniolli ³
Franciele Zardo ⁴
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul- Campus Bento Gonçalves
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves / IFRS
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
⁴ Tecnologia em Alimentos / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
-
71428

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (10)