Silvia Renata Machado Coelho

UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste

Papers (4)

SOYBEAN EXTRACT BEVERAGE FERMENTED WITH LACTOBACILLUS CASEI CULTURE AND VIABLE CELL COUNT
Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ¹
Saraspathy Mendonça ²
William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão ²
Elizete Neuza Brach ²
Silvia Renata Machado Coelho ³
Divair Christ ³
¹ Departamento Acadêmico de Alimentos / Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
³ UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
vol. 1, 2013 -
12596

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA
BRANDÃO, H.C.A.D.N.T.M ¹
BRACH, E.N ²
BRANDÃO, W.A.P.L.N.T.M ¹
Mendonça ²
COELHO, S.R ³
CHRIST, D ⁴
¹ Câmpus Medianeira - Universidade Tecnológica Federal do Paraná
² UTFPR CÂMPUS MEDIANEIRA
³ Campus de Cascavel / UNIOESTE
⁴ UNIOESTE CASCAVEL - Unioeste
vol. 2, 2015 -
35272

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
Potential of Black and Carioca beans to the canning and effects on their technological quality
Vanderleia Schoeninger ¹
Silvia Renata Machado Coelho ²
Rose Mary Helena Quint Silochi ³
Priscila Zaczuk Bassinello ⁴
Tábata Zingano Bischoff ³
Naimara Vieira do Prado ⁵
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
² UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
³ Universidade Estadual do Oeste do Paraná
⁴ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Arroz e Feijão.
⁵ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
71330

Formulation e processing of food (FP)

Pôster
CHEMICAL CHARACTERIZATION AND SECONDARY METABOLITES IN GENOTYPES OF CARIOCA BEANS STORED
Rose Mary Helena Quint Silochi ¹
Silvia Renata Machado Coelho ²
Vanderleia Schoeninger ³
Tábata Zingano Bischoff ¹
Flávia Cassol ¹
Naimara Vieira do Prado ⁴
¹ Universidade Estadual do Oeste do Paraná
² UNIOESTE CASCAVEL / Unioeste
³ Universidade Federal da Grande Dourados
⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná
-
71606

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Silvia Renata Machado Coelho

SOYBEAN EXTRACT BEVERAGE FERMENTED WITH LACTOBACILLUS CASEI CULTURE AND VIABLE CELL COUNT

ATITUDE DOS CONSUMIDORES QUANTO A INGESTÃO DA BEBIDA FERMENTADA DE SOJA SIMBIÓTICA

Potential of Black and Carioca beans to the canning and effects on their technological quality

CHEMICAL CHARACTERIZATION AND SECONDARY METABOLITES IN GENOTYPES OF CARIOCA BEANS STORED

Co-authors (18)

Saraspathy Mendonça

Saraspathy Mendonça

Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Henry Charles Albert David Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Silvia Renata Machado Coelho

William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Silvia Renata Machado Coelho

William Arthur Philip Louis Naidoo Terroso de Mendonça Brandão Naidoo Terroso de Mendonça Brandão

Divair Christ

Divair Christ

Vanderleia Schoeninger

Elizete Neuza Brach

Elizete Neuza Brach

Rose Mary Helena Quint Silochi

Priscila Zaczuk Bassinello

Tábata Zingano Bischoff

Naimara Vieira do Prado

Flávia Cassol

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