Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues

Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Papers (3)

DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE GELADO COMESTÍVEL TIPO FROZEN ADICIONADO DE WHEY PROTEIN, MALTODEXTRINA E POLIDEXTROSE COM TEOR DE GORDURA REDUZIDO
WALKER, J.C.L. ¹
RODRIGUES, G.C.G. ¹
NETTO, N.H.C. ¹
PELEGRIN, J.O. ¹
LIU, S. ¹
SANTOS, T.G. ¹
LINS, T.P. ¹
SANTOS, P.R. ¹
RODRIGUES, F. Z. ¹
ROSA, R.H. ¹
SANTOS, E.F ¹
SANCHES, F.L.F.Z ¹
¹ Curso de Nutrição do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
35103

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BANANA PASSA ELABORADA POR DIFERENTES TRATAMENTOS
WALKER, J.C.L. ¹
SANTOS, N.M. ²
RODRIGUES, B.M. ²
REIS, V.H.O.T. ²
RODRIGUES, E.L. ²
SANTEE, C.M. ²
RODRIGUES, G.C.G. ¹
SANTOS, T.G. ¹
RODRIGUES, F. Z. ¹
SANTOS, E.F ¹
¹ Curso de Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
35269

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
PROTEIN SUPPLEMENTATION WITH BACURI AND WHEY IN RATS SUBMITTED TO STRENGTH TRAINING: EFFECT ON BODY COMPOSITION
Fabiane La Flor Z. Sanches ¹
Marília De Lima Mendes Ramos ²
Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues ¹
Izabella F. Trapia ¹
Flávio Conche da Cunha ²
Camila Jordão Candido ³
Willian Rafael Gonçalves Soares ¹
Maria Isabel Lima Ramos ⁴
Priscila Aiko Hiane ⁵
¹ Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Programa de Pós Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro Oeste – PPGSD / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Tecnologia de Alimentos / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁵ Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
71709

Food and Health (AS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues

DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE GELADO COMESTÍVEL TIPO FROZEN ADICIONADO DE WHEY PROTEIN, MALTODEXTRINA E POLIDEXTROSE COM TEOR DE GORDURA REDUZIDO

CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BANANA PASSA ELABORADA POR DIFERENTES TRATAMENTOS

PROTEIN SUPPLEMENTATION WITH BACURI AND WHEY IN RATS SUBMITTED TO STRENGTH TRAINING: EFFECT ON BODY COMPOSITION

Co-authors (25)

Camila Jordão Candido

Priscila Aiko Hiane

Elisvânia Freitas dos Santos

Fabiane La Flor Z. Sanches

Fabiane La Flor Z. Sanches

Willian Rafael Gonçalves Soares

DANIELI FERNANDA ZAMPIERI RODRIGUES

Julia Clara L Walker

Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues

Thayná Gil Santos

Priscila Reis dos Santos

Rafaela Henriques Rosa

Nathália Medina dos Santos

Vitória Helena de Oliveira Teixeira Reis

Elisana Lima Rodrigues

Maria Isabel Lima Ramos

Suni Liu

Bruna Magusso Rodrigues

Cynthia Monteiro Santee

Natália Henkin Coelho Netto

Jéssica Pelegrin

Talissa P Lins

Marília De Lima Mendes Ramos

Izabella F. Trapia

Flávio Conche da Cunha

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