Natalia Dallocca Berno | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

Natalia Dallocca Berno

Papers (3)

ARMAZENAMENTO DE CENOURAS ROXAS A 2°C É O MAIS INDICADO
Kethlin Flora Curiel ¹
Natalia Dallocca Berno ²
Marta Helena Fillet Spoto ²
Ricardo Kluge ¹
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
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64804

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

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PACKAGES FOR REFRIGERATED CONSERVATION OF PURPLE CARROT
Natalia Dallocca Berno ¹
Juliana Tauffer de Paula ²
Ana Paula Preczenhak ²
Marta Helena Fillet Spoto ¹
Ricardo Kluge ²
¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
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70703

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
RECOBRIMENTO A BASE DE QUITOSANA AUXILIA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CENOURA ROXA
Bruna Thomé Nastaro ¹
Natalia Dallocca Berno ²
Jaqueline Tezotto-Uliana ¹
Marta Helena Fillet Spoto ²
Ricardo Kluge ¹
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
² Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição / Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo
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71710

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

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Co-authors (7)