Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues

Universidade Federal da Paraíba

Trabalhos (8)

PERFIL DE RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS DE CEPAS DE Staphylococcus aureus ISOLADAS DE SUPERFÍCIES DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ¹
Rayssa Julliane de Carvalho ¹
MARCIANE MAGNANI ²
Evandro Leite Souza ³
José Pinto de Siqueira Júnior ¹
¹ Universidade Federal da Paraiba
² Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
³ Universidade Federal da Paraíba
vol. 1, 2013 -
13988

Microbiologia de Alimentos (MA)

Errata
UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DE CAJU (Anacardium occidentale L.) COMO FONTE DE CARBONO PARA O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS
Duarte, F.N.D. ¹
RODRIGUES, J. B.S. ²
Aquino, J.S. ³
SOUZA, E. L. ⁴
¹ Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Nutrição, Universidade Federal Da Paraíba
² Laboratório de Processos Microbianos em Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal Da Paraíba
³ Laboratório de Nutrição Experimental, Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Nutrição
⁴ Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal da Paraíba
vol. 2, 2015 -
35161

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OIL FROM Origanum vulgare L. AGAINST PATHOGENIC AND STARTER BACTERIA IN MIXED INOCULUM
SOUZA, G.T. ¹
CARVALHO, R. J. ¹
SOUZA, N.T. ¹
RODRIGUES, J. B.S. ¹
SOUZA, E.L. ²
MAGNANI, M. ¹
¹ Laboratory of Microbial Processes in Foods, Department of Food Engineering, Technology Center, Federal University of Paraíba
² Laboratory of Food Microbiology, Department of Nutrition, Health Sciences Center, Federal University of Paraíba
vol. 2, 2015 -
35180

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
BIOFILM FORMATION IN MULTIDRUG-RESISTANT Staphylococcus aureus STRAINS
LOPES, L. A. A. ¹
RODRIGUES, J. B.S. ²
MAGNANI, M. ²
SOUZA, E. L. ³
SIQUEIRA-JÚNIOR, J. P. ¹
¹ Federal University of Paraíba, Department of Molecular Biology
² Federal University of Paraíba, Department of Food Engeneering
³ Federal University of Paraíba, Department of Nutrition
vol. 2, 2015 -
35329

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
EFFECTS OF ESSENTIAL OIL FROM Origanun vulgare L. AND CARVACROL ON Staphylococcus aureus BIOFILM ON STAINLESS STEEL SURFACE
RODRIGUES, J. B.S. ¹
CARVALHO, R. J. ¹
LOPES, L. A. A. ²
ALCÂNTARA, J.O.S. ¹
SOUZA, N.T. ¹
SOUZA, E. L. ³
MAGNANI, M. ¹
¹ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering
² Federal University of Paraíba, Department of Molecular Biology
³ Federal University of Paraíba, Department of Nutrition
vol. 2, 2015 -
35336

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
EVALUATION OF DIFFERENT DETECTION METHODS OF BIOFILM FORMATION IN Staphylococcus aureus ISOLATES FROM FOOD-CONTACT SURFACES
SOUZA, N.T. ¹
ARAÚJO, A. R. R. ²
RODRIGUES, J. B.S. ²
SOUZA, G.T. ²
ALCÂNTARA, J.O.S. ²
SOUZA, E. L. ³
MAGNANI, M. ⁴
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Federal University of Paraíba
³ Federal University of Paraíba, Department of Nutrition, Laboratory Food Microbiology
⁴ Federal University of Paraíba, Department of Food Engineering, Laboratory of Microbial Processes in Foods
vol. 2, 2015 -
36086

Microbiologia de Alimentos (MI)

Pôster
BOAS PRÁTICAS DURANTE O PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM PITIMBU-PB
Noadia Priscila ARAÚJO RODRIGUES ¹
HELIDA THAILANA SILVA NASCIMENTO ²
MIRELLA SILVA DE MORAIS ³
Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Gastronomia / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
³ Departamento de Nutrição / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Paraíba
-
71568

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS RESTAURANTES SOBRE RODAS (FOOD TRUCKS) EM JOÃO PESSOA, PB
Noadia Priscila ARAÚJO RODRIGUES ¹
Érica Almeida de Sousa ¹
Estefânia Garcia ²
INGRID CONCEIÇÃO DANTAS GUERRA ¹
Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Departamento de Gastronomia / Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional / Universidade Federal da Paraíba
-
71716

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues

PERFIL DE RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS DE CEPAS DE Staphylococcus aureus ISOLADAS DE SUPERFÍCIES DE PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DE CAJU (Anacardium occidentale L.) COMO FONTE DE CARBONO PARA O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS

ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OIL FROM Origanum vulgare L. AGAINST PATHOGENIC AND STARTER BACTERIA IN MIXED INOCULUM

BIOFILM FORMATION IN MULTIDRUG-RESISTANT Staphylococcus aureus STRAINS

EFFECTS OF ESSENTIAL OIL FROM Origanun vulgare L. AND CARVACROL ON Staphylococcus aureus BIOFILM ON STAINLESS STEEL SURFACE

EVALUATION OF DIFFERENT DETECTION METHODS OF BIOFILM FORMATION IN Staphylococcus aureus ISOLATES FROM FOOD-CONTACT SURFACES

BOAS PRÁTICAS DURANTE O PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM PITIMBU-PB

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DOS RESTAURANTES SOBRE RODAS (FOOD TRUCKS) EM JOÃO PESSOA, PB

Co-autores (24)

MARCIANE MAGNANI

MARCIANE MAGNANI

Evandro Leite Souza

Evandro Leite Souza

Jailane de Souza Aquino

Estefânia Garcia

INGRID CONCEIÇÃO DANTAS GUERRA

Rayssa Julliane de Carvalho

Rayssa Julliane de Carvalho

Ana Rita Ribeiro

Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues

Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues

GEANY TARGINO DE SOUZA

Érica Almeida de Sousa

Neyrijane Targino de Souza

Noadia Priscila ARAÚJO RODRIGUES

José Pinto de Siqueira Júnior

Evandro Leite de Souza

José Pinto de Siqueira Júnior

Laênia Angélica Andrade Lopes

João Otávio Scarano Alcântara

Francisca Nayara Dantas Duarte

HELIDA THAILANA SILVA NASCIMENTO

MIRELLA SILVA DE MORAIS

Discussões Científicas de Qualidade