Isaac Dias Bezerra | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Isaac Dias Bezerra

Papers (1)

AVALIAÇÃO DA DESNATURAÇÃO DA PROTEINA ALERGÊNICA DE DERIVADO DE SOJA NA PRODUÇÃO DE ÓLEO REFINADO (DESODORIZADO)
Isaac Dias Bezerra ¹
Sidney Fernandes Bandeira ²
LETÍCIA VIEIRA CASTEJON ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
² campus Uberlândia / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
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71741

Food and Health (AS)

Pôster

Co-authors (2)