Thaline Estevan da Rocha | SLACA | Galoá Proceedings

Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Thaline Estevan da Rocha

Papers (3)

ELABORAÇÃO DE CREME DE RICOTA COM ADIÇÃO DE WHEY PROTEIN: ACEITABILIDADE POR ESPORTISTAS
Gabriel Barbosa Delmondes de Moraes ¹
Thaline Estevan da Rocha ¹
Alessandra Cristina Pettenan ²
Amanda Ribeiro Marques ¹
Letícia Mendes da Cruz ¹
Fabíola Vieira de Mello ²
Roberta Serafim Souza ¹
Ludmila de Oliveira Nunes ¹
Mariana Rosa Silva ¹
Willian Rafael Gonçalves Soares ³
Fabiane La Flor Z. Sanches ²
¹ Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Nutrição /Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71444

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
HIGH PROTEIN CAKE FOR SPORTSMEN: DEVELOPMENT AND SENSORY ACCEPTANCE
Patricia Fischer ¹
Karine Domingos de Araújo ¹
Giovana Emília Tedesco de Oliveira ¹
Patrícia Beatriz Pedroso Minossi ¹
Polyanna da Silva Ferreira ¹
Samuel Ramos Ortiz ¹
Luis Felipe Lopes Lorenzon ¹
Lucas Garcia Ibanes ¹
Daiana Andrade dos Santos ¹
Rafael de Carvalho Arevalo ¹
Adevair Garcia ¹
Thaline Estevan da Rocha ¹
Ana Vitoria Oliveira Moraes de Souza ²
Willian Rafael Gonçalves Soares ¹
Taiz Siqueira Pinto ¹
Fabiane La Flor Z. Sanches ¹
¹ Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71623

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
DEVELOPMENT AND SENSORY ACCEPTABILITY OF A CHOCOLATE “BIOMOUSSE” WITH LOW CALORIC AND FAT CONTENT.
Fabiane La Flor Z. Sanches ¹
Fernanda de Carvalho Melo ²
Mariana Rodrigues da Silva Lopes ¹
Juliana Mara Elora Marques ²
Iara Ferreira de Moura Sarmento ²
Joanna Souza Lima Beck ¹
Tássia Vieira Ávalos ²
Amanda Kethleen Marques de Oliveira ¹
Adrielly Nogueira Silveira ²
Thaline Estevan da Rocha ¹
Ana Vitoria Oliveira Moraes de Souza ¹
Taiz Siqueira Pinto ¹
Willian Rafael Gonçalves Soares ¹
¹ Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Nutrição / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71749

Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster

Co-authors (31)