Jhan Leymer Carranza Caberra

Facultad de Ciencias Agropecuarias, Departamento de Ciencias Agroindustriales, Universidad Nacional de Trujillo, Av. Juan Pablo II s/n. Ciudad Universitaria, Trujillo – Peru.

Papers (1)

MEASURING COLOR OF ORANGE FRUIT BY HYPERSPECTRAL IMAGING AND MULTIVARIATE REGRESSION
Victor Jesús Aredo Tisnado ¹
LÍA ETHEL VELÁSQUEZ CASTILLO ²
Jhan Leymer Carranza Caberra ³
Raúl Benito Siche Jara ³
¹ Programa de pós-graduação em Engenharia de Alimentos. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Universidade de São Paulo, Av. Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga SP – Brazil.
² Programa de pós-graduação em Engenharia e Ciência de Materiais. Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Universidade de São Paulo, Av. Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga SP – Brazil
³ Facultad de Ciencias Agropecuarias, Departamento de Ciencias Agroindustriales, Universidad Nacional de Trujillo, Av. Juan Pablo II s/n. Ciudad Universitaria, Trujillo – Peru.
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71820

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Jhan Leymer Carranza Caberra

MEASURING COLOR OF ORANGE FRUIT BY HYPERSPECTRAL IMAGING AND MULTIVARIATE REGRESSION

Co-authors (3)

Victor Jesús Aredo Tisnado

LÍA ETHEL VELÁSQUEZ CASTILLO

Raúl Benito Siche Jara

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