Aristóteles Góes Neto | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Aristóteles Góes Neto

Trabalhos (1)

Production of pectinase by endophytic strain of Rhodotorula glutinis using passion fruit residue flour as a low cost substrate
Fernanda de Sousa Bezerra Gonçalves ¹
Ana Elizabeth Cavalcante Fai Buarque de Gusmão ²
Aristóteles Góes Neto ³
Maria Gabriela Koblitz ⁴
¹ Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
² Department of Basic and Experimental Nutrition, Institute of Nutrition, Rio de Janeiro State University (UERJ), Rio de Janeiro/RJ, Brazil. /Food and Nutrition Master Program, Federal University of Rio de Janeiro State (UNIRIO) Rio de Janeiro/RJ, Brazi
³ Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ UNIRIO - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
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71824

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster

Co-autores (3)