DARA SAMI VILASANTI GARNES | SLACA | Galoá Proceedings

Acadêmicas do curso de Alimentos (Tecnológico) / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

DARA SAMI VILASANTI GARNES

Papers (3)

ACEITABILIDADE DE PÃO DE MEL COM BACUPARI
DONADELI, J. P. P. ¹
GARNES, D. S. V. ¹
LEMOS, A. S. ¹
CUNHA, I. S. ¹
CAMPOS, R. P. ²
¹ Curso de Alimentos (Tecnológico) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS)
² Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
vol. 2, 2015 -
36232

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE BOCAIUVA EM DIFERENTES EMBALAGENS PLÁSTICAS
Fernanda Zequim ¹
Wellinton Prado ²
DARA SAMI VILASANTI GARNES ³
Raquel Campos ²
Mariana Ferreira Oliveira Prates ⁴
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Acadêmicas do curso de Alimentos (Tecnológico) / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
-
71870

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO DA SECAGEM NA RETENÇÃO DE CAROTENOIDES EM FARINHA DE BOCAIUVA
DARA SAMI VILASANTI GARNES ¹
Mariana Ferreira Oliveira Prates ²
Lucas Kenzo Shimabukuro Casimiro ³
¹ Acadêmicas do curso de Alimentos (Tecnológico) / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
³ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
-
71880

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (10)