Renata Luana de Pádua Gandra

Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Trabalhos (3)

PRODUÇÃO DE MATERIAL DE REFERÊNCIA PARA O ESCOPO UMIDADE, CINZAS, GORDURA TOTAL E ACIDEZ TITULÁVEL EM LEITE EM PÓ INTEGRAL
Renata Luana de Pádua Gandra ¹
Scheilla Vitorino Carvalho de Souza ¹
Pedro Paulo Borges dos Santos ¹
Ana Luiza Soares dos Santos ¹
Renata Adriana Labanca ¹
¹ Laboratório de Bromatologia (Departamento de Alimentos) / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
6660

Química de Alimentos (QA)

Poster
Inibição de enzimas digestivas pelo extrato de Açoita-cavalo (Luehea divaricata Mart.)
Débora Kono Taketa Moreira ¹
Renata Luana de Pádua Gandra ²
GABRIELA ALVES MACEDO ³
Juliana Alves Macedo ⁴
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
-
72011

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Avaliação da capacidade antioxidante de extratos de Açoita-cavalo (Luehea divaricata Mart.)
Renata Luana de Pádua Gandra ¹
Débora Kono Taketa Moreira ²
GABRIELA ALVES MACEDO ³
Juliana Alves Macedo ⁴
¹ Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos ( UNICAMP)
² Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
-
72014

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Renata Luana de Pádua Gandra

PRODUÇÃO DE MATERIAL DE REFERÊNCIA PARA O ESCOPO UMIDADE, CINZAS, GORDURA TOTAL E ACIDEZ TITULÁVEL EM LEITE EM PÓ INTEGRAL

Inibição de enzimas digestivas pelo extrato de Açoita-cavalo (Luehea divaricata Mart.)

Avaliação da capacidade antioxidante de extratos de Açoita-cavalo (Luehea divaricata Mart.)

Co-autores (8)

GABRIELA ALVES MACEDO

Juliana Alves Macedo

Scheilla Vitorino Carvalho de Souza

Renata Adriana Labanca

Débora Kono Taketa Moreira

Pedro Paulo Borges dos Santos

Ana Luiza Soares dos Santos

Renata Luana de Pádua Gandra

Discussões Científicas de Qualidade