Raquel Vasconcelos | ENAG | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas

Raquel Vasconcelos

Papers (1)

FÉCULA DE MANDIOCA: COMPARATIVO BROMATOLÓGICO ENTRE PROCESSADA E A ARTESANAL COMERCIALIZADA EM FEIRA LIVRE DO MUNICIPIO DE UNIÃO DOS PALMARES - ALAGOAS
Raquel Vasconcelos ¹
Ludimilla Calazans Santos Fahning ²
Jonas S. Sousa ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia de Alagoas
² FAL (Faculdade Estácio de Alagoas)
Vol. 2, 2019 -
118200

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Co-authors (2)