Olga Lucia Martinez Alvarez | SENSELATAM 2026 | Galoá Proceedings

Universidad de Antioquia

Olga Lucia Martinez Alvarez

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DESARROLLO Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS CON POLVOS DE FRUTA PARA PACIENTES CON DISFAGIA
BETANCUR, Alba Yamile Garcia ¹
OQUENDO, Juan Diego Torres ¹
CORREA, Yudy Stella Duarte ¹
ALVAREZ, Olga Lucia Martinez ¹
CARDONA, Sebastián Garcia ²
LOPEZ, Juan Pablo Gaviria ²
¹ Universidad de Antioquia
² Universidad de Antioquia | (Universidad de Antioquia)
Vol.2, 2025 -
348395

1. PERCEPCIÓN, COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR Y DIVERSIDAD SENSORIAL LATINOAMERICANA

Categoría por definir más adelante

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