Lilian Fonseca | SENSELATAM 2026 | Galoá Proceedings

INTA/Universidad de Chile

Lilian Fonseca

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PREFERENCIAS POR DULZOR EN PREESCOLARES: CONCORDANCIA ENTRE PRUEBA SENSORIAL Y CUESTIONARIO
GONZALEZ, Carmen Gloria ¹
CUEVAS, Carla ¹
FONSECA, Lilian ¹
¹ INTA/Universidad de Chile
Vol.2, 2025 -
343223

2. INNOVACIÓN METODOLÓGICA Y TECNOLÓGICA EN EVALUACIÓN SENSORIAL Y CIENCIA DEL CONSUMIDOR

Categoría por definir más adelante
EFECTO DEL TIEMPO DE EVISCERACIÓN SOBRE LA CALIDAD SENSORIAL DE CORTES PORCINOS
González, Carmen Gloria ¹
FONSECA, Lilian ¹
CUEVAS, Carla ¹
SILVA, Maximiliano ¹
CORDERO, Ninoska ¹
REYES, Angélica ¹
¹ INTA/Universidad de Chile
-
343220

2. INNOVACIÓN METODOLÓGICA Y TECNOLÓGICA EN EVALUACIÓN SENSORIAL Y CIENCIA DEL CONSUMIDOR

Categoría por definir más adelante

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