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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anais do I Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Mayara Freitas Lima

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Trabalhos 3Tópicos 1
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    O que foi observado para os produtos não industrializados?

    Publicação: CAN NUTRITIONAL WARNINGS REDUCE THE PURCHASE OF UNHEALTHY FOOD TO CHILDREN? A SIMULATED SUPERMARKET EXPERIMENT

    Parabéns pelo trabalho! Super válida a proposta de pesquisa e divulgação dos resultados, ainda mais com a recente aprovação da rotulagem nutricional frontal no Brasil. Na apresentação foram mencionados os resultados relacionados a produtos industrializados. Mas fiquei curioso com relação aos resultados dos outros produtos, principalmente dos não processados ou minimamente processados, como frutas e vegetais. Conseguiram observar uma diferença na escolha destes alimentos entre o grupo controle e o exposto ao aviso nutricional?

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (7)

  • Rosires Deliza

    7 publicações

  • Marcela de Alcantara

    6 publicações

  • Gastón Ares

    4 publicações

  • Letícia Aquino

    1 publicação

  • Denize Oliveira

    1 publicação

  • Júlia Siqueira Simões

    1 publicação

  • Carlos Adam Conte Junior

    1 publicação

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