Gracias por compartir sus avances

Viviana Escamilla

Hola Carmen,

Felicitaciones por el trabajo y por el equipo que te apoyo,

Al escuchar acerca del perfil holístico pensé que lo realizarían consumidores, es decir, que el consumidor conociera los atributos holísticos y ellos construyeran el perfil, pero, si entendí bien, el perfil holístico lo realizan los jueces? y después al consumidor sólo se le pregunta el nivel de agrado?

Por otro lado, considerando los resultados, y si entendí bien, los jueces podrán realizar el perfil holístico y podremos evitar hacer la pruebas con consumidor pues tienen alta correlación los datos de perfil holístico generado por los jueces y el NAgrado del consumidor?

Harán una publicación en las revistas científicas?

Muchas gracias!

Viviana Escamilla