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SENSELATAM 2020

ISBN: 978-65-89463-00-9
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SENSELATAM 2020
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Anais do I Congresso Latino-Americano de Ciências Sensoriais e do Consumidor

ISBN: 978-65-89463-00-9
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Universidade Federal Rural de Pernambuco

Antonio Marques Santos

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Trabalhos 1
  • DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BROWNIES SEM GLÚTEN E COM BAIXO TEOR DE GORDURA

    • Antonio Marques Santos 1
    • Maria Hellena Reis Costa 1
    • Caio Monteiro Veríssimo 1
    • Amanda de Morais Oliveira Siqueira 1
    • Nathalia Cavalcanti 2
    • Ana Carolina dos Santos Costa 1
    • 1 Universidade Federal Rural de Pernambuco
    • 2 Universidade Federal de Pernambuco
    Vol 1, 2020 -
    131056
    Comportamento do Consumidor
    Pôster

Coautores(as) (5)

  • Caio Monteiro Veríssimo

    6 publicações

  • Amanda de Morais Oliveira Siqueira

    2 publicações

  • Maria Hellena Reis Costa

    1 publicação

  • Nathalia Cavalcanti

    1 publicação

  • Ana Carolina dos Santos Costa

    1 publicação

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