slaca-2017
COMPARAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTES TIPO INTEGRAL E TIPO GREGO
slaca-2017
Drying kinetics study of mechanically separated meat of tilapia (Oreochromis niloticus).
IUFoST
OPTIMIZATION OF EXTRUSION CONDITIONS FOR PROCUREMENT OF FLOUR PREGELATINIZED EXTRUDED GRITZ CORN AND MILLET (Pennisetum glaucum)
IUFoST
OPTIMIZATION OF EXTRUSION CONDITIONS OF GRITS CORN AND GRAIN MILLET (Pennisetum glaucum)BLENDS FOR SNACKS PRODUCTION
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