Anais do Simpósio Brasileiro de Pesquisa Operacional
Anais do Simpósio Brasileiro de Pesquisa Operacional

O problema da mistura padrão consiste em combinar ingredientes para produzir um produto final atendendo uma demanda pré-estabelecida, satisfazendo critérios com respeito a mistura produzida com o intuito de minimizar o custo. A lista de materiais indica quais ingredientes são utilizados e em quais proporções. Em alguns casos, existe alguma flexibilidade no planejamento com respeito a proporção para cada um dos ingredientes, de forma que a proporção pode variar entre um valor mínimo e máximo ao invés de ser fixa. Este problema foi amplamente estudado considerando um único período. No entanto, o problema torna-se mais complexo quando levamos em consideração um horizonte de planejamento. Neste caso, têm-se a demanda do produto final em vários períodos e tanto o produto final quanto os ingredientes podem ser deixados em estoque. Neste trabalho propõem-se uma formação para este problema integrado e através de experimentos computacionais, é realizada uma análise dos benefícios da flexibilidade.