Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva
Anais do 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva

Apresentação/Introdução
: A adolescência é o período oportuno para a realização de uma transição nutricional saudável. O consumo regular de frutas e hortaliças são fatores de proteção para doenças cardiovasculares e as gorduras saturadas estaria relacionada às doenças cardiovasculares (WHO, 2009). Logo, é necessário conhecer o consumo e o comportamento alimentar dos adolescentes das capitais da região Norte do Brasil.


Objetivos
Verificar a prevalência de consumo e comportamento alimentar nos adolescentes residentes das capitais da região Norte do Brasil. Observando as diferenças entre os gêneros e as capitais. Possibilitando o desenvolvimento de ações de promoção da saúde.


Metodologia
Estudo transversal, descritivo, realizado a partir de dados secundários da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar em 2012, realizada pelo Ministério da Saúde em parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, junto aos escolares do 9º ano. Este estudo considerou apenas os escolares residentes nas capitais dos estados da região Norte do Brasil (13.965). Para a coleta de dados utilizou-se questionário autoaplicável com perguntas sobre consumo alimentar, dados sociodemográficos e comportamentais. Calculou-se a distribuição da população segundo as variáveis estudadas (total, por sexo e por capital de estado da região Norte do Brasil) com intervalo de confiança (IC) de 95%.


Resultados
Notou-se que 46,7% dos escolares tinha 14 anos de idade, não eram brancos 75,2%, eram de escola pública 85,6%; as mães estudaram entre 9 e 11 anos 45,3%. Para os marcadores de consumo alimentar saudável, o estudo apontou: consumo de feijão 45,6%, com menor prevalência entre meninas 41,1%; a capital com menor consumo foi Manaus 23,4%. Respectivamente 65% e 74% relataram não consumir regularmente hortaliças e frutas; Belém apresentou o menor consumo de hortaliças 22,5%. Elevado consumo de alimentos não saudáveis, como biscoitos 37,3%. Cerca de 60% dos escolares referiram comportamentos saudáveis (almoçar/jantar em família e tomar café da manhã), com maior prevalência para meninos.



Conclusões/Considerações
Os resultados analisados nos indicam uma elevada prevalência no consumo de marcadores de alimentação não saudável. E uma alta prevalência no comportamento alimentar saudável entre adolescentes residentes no conjunto das capitais da região Norte do Brasil. O monitoramento do comportamento em geral entre os adolescentes torna-se fundamental para a elaboração de políticas públicas de curto e longo prazo que visem à promoção da saúde.