Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva
Anais do 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva

Apresentação/Introdução
As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo. Os principais fatores de risco são tabagismo, diabetes e hipertensão, entre outros. O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e seus principais compostos descritos são a cafeína e ácido clorogênico. Todavia, a associação entre café e risco cardiovascular (RCV), analisada há mais de 50 anos, ainda permanece controversa.


Objetivos
Avaliar a associação entre o consumo de café e a doença coronariana (DC), por meio do Escore de Framingham, em população urbana de 30 anos ou mais.


Metodologia
Estudo transversal com amostra aleatória de indivíduos ≥30anos cadastrados em unidade de saúde. Aplicou-se no domicílio questionário padronizado incluindo frequência/quantidade de café consumido. Foram coletados exames bioquímicos e verificada pressão arterial. Estratificou-se em dois grupos segundo escore de Framingham: G1

Resultados
Participaram 252 pessoas (76% da amostra selecionada), 61,5% mulheres. Não houve diferença estatisticamente significante entre G1(n=217) e G2(n=35) em relação ao consumo de café (mediana180x150mL/dia-p=0,157). G2 em relação ao G1 eram mais velhos (64x45-p

Conclusões/Considerações
A semelhança entre o consumo de café nos grupos de alto e baixo risco para doença coronariana corrobora com os resultados de outros estudos (WU, 2009), fortalecendo evidências do efeito neutro do café. Entretanto, a avaliação desta associação é uma das primeiras a serem realizadas no norte do Brasil, necessitando de outros estudos com as diversas populações da região como: ribeirinhos, indígenas, quilombolas.