Anais do Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva
Anais do 12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva

Apresentação/Introdução
A inadequada duração do sono tem alta prevalência em adolescentes podendo estar associado a ingestão alimentar, devido alterações dos hormônios grelina e leptina. A associação entre privação do sono e maior consumo de alimentos marcadores da alimentação não saudável, tem como conseqüências o excesso de peso, a obesidade e o risco para doenças crônicas não transmissíveis neste grupo da população.

Objetivos
Estimar a associação entre hábito de sono inadequado e o consumo de grupos de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável em adolescentes escolares.


Metodologia
Estudo transversal de base escolar, com amostra probabilística, realizado em 18 escolas públicas em Duque de Caxias/RJ, em 2016, com alunos do 5º e 6º ano do Ensino Fundamental. A duração do sono, em horas, foi coletada por questionário auto preenchido e categorizada em insuficiente, adequado e excessivo (National Sleep Foundation, 2015). A frequência de consumo foi coletada para os grupos de alimentos: aipim, feijão, fruta, bala, batata frita, biscoito recheado, pizza, refrigerante e sanduíche, e classificada em irregular e regular, de acordo com a PENSE. Estimou-se a associação entre cada grupo de alimento com o sono através de regressão logística ajustada por sexo, idade e IMC.


Resultados
Dos 2525 adolescentes, 52,6% eram do sexo masculino, 9% apresentaram duração do sono insuficiente, 79,5% adequada e 11,5% excessiva. A média de idade e IMC foi de 12 (±1,5) anos e 19,2 (± 4,0) kg/m². Sono insuficiente associou-se positivamente com consumo regular de batata frita (OR=1,37; IC=1,01-1,87), pizza (OR=1,50; IC=1,08-2,08) e sanduíche (OR=1,59; IC=1,20-2,11), e sono excessivo com consumo regular de aipim (OR=1,64; IC=1,22-2,22) e pizza (OR=1,4; IC=1,09-1,99), além de associação negativa com o consumo regular de feijão (OR=0,65; IC=0,50-0,84), após ajuste, comparado com sono adequado. Fruta, bala e biscoito recheado não apresentaram associação estatisticamente significativa.


Conclusões/Considerações
Na amostra estudada, adolescentes com inadequação da duração do sono apresentaram maior chance de consumo regular de alimentos marcadores da alimentação não saudável comparados aos adolescentes com duração do sono adequada. Assim, o sono torna-se um importante campo de estudo para compreensão de sua influência na composição e qualidade da dieta dos adolescentes, para a promoção da saúde e prevenção principalmente da obesidade neste grupo etário.