Espectroscopia de fluorescência combinada com métodos de classificação multivariada para detectar adulteração em mel de Aroeira
Detalhes
- Tipo de apresentação: Exposição de Pôster
- Eixo temático: Química Analítica - ANA
- Palavras chaves: Spectrofluorimetry; NPLS-DA; UPLS-DA; Aroeira Honey; Food Adulteration;
- 1 Universidade do Estado de Minas Gerais
- 2 Universidade Federal de Minas Gerais
Espectroscopia de fluorescência combinada com métodos de classificação multivariada para detectar adulteração em mel de Aroeira
Daphne Antônio
Universidade do Estado de Minas Gerais
Resumo
Aroeira honey samples adulterated with polyfloral honey
Models built with spectrofluorimetric data and multi-way classification methods
Environmentally friendly method with potential to routine use
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