Adriana Paula da Silva Minguita | slaca-2017 | Galoá Proceedings

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Adriana Paula da Silva Minguita

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BISCOITOS COM BATATA-DOCE DE POLPA ALARANJADA: da formulação ao armazenamento
Formulação e processamento de alimentos (FP)

Laysa Borges Tomas de Sousa ¹ ; Gleicyane de Almeida Marques ¹ ; José Luiz Viana de Carvalho ² ; Adriana Paula da Silva Minguita ² ; ERIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA ¹

¹ Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Federal do Espírito Santo ;

² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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Coautores(as) (4)