Celiane Gomes Maia da Silva | sbcb | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural de Pernambuco/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/Departamento de Ciências Domésticas

Celiane Gomes Maia da Silva

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Bebida láctea fermentada sabor maracujá com potencial simbiótico
Aplicação de compostos bioativos indústria e desenvolvimento de novos produtos

MILENA MAIA ¹ ; Silvana Magalhães Salgado ² ; SAMARA ANDRADE ³ ; Celiane Gomes Maia da Silva ⁴

¹ Universidade Federal Rural de Pernambuco / Departamento de Ciência Doméstica ;

² UFPE ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE ;

⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos/Departamento de Ciências Domésticas

Vol 1, Ano 2014 -
27752

Coautores(as) (3)

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