Aline Siciliane Hass | Galoá Proceedings

Anais do Simpósio de Bioquímica e Biotecnologia

ISSN: 2594-7850

Vol. 1, 2017

DOI 10.17648/simbbtec-2017

Aline Siciliane Hass

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

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Papers (1)

Produção e Avaliação Sensorial de Cerveja Artesanal Adicionada de Gengibre (Zingiber officinale)
Alimentos/Saúde
Luciano Moro Tozetto ; Aline Siciliane Hass ; Mariel Hang de Oliveira ; Revenli Fernanda do Nascimento ; Maria Helene Giovanetti Canteri

Cerveja artesanal. Gengibre. Avaliação sensorial

Vol. 1, 2017 -
80828

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