Determinação de equilíbrio líquido-líquido e partição de compostos fenólicos em sistemas aquosos contendo líquidos iônicos próticos e acetona

Os compostos fenólicos apresentam grande interesse industrial, mas sua extração com solventes orgânicos enfrenta limitações como alta inflamabilidade, baixa seletividade e menor eficiência em relação a outras técnicas. Nesse cenário, os Líquidos Iônicos Próticos (LIPs) surgem como alternativa promissora, por possuírem baixa pressão de vapor, alta estabilidade térmica e elevada capacidade de solvatação. Entretanto, após sua aplicação em processos extrativos, o LIP deve ser recuperado, o que possibilita a diminuição dos custos operacionais através de ciclos sucessivos. Uma estratégia é a extração líquido-líquido com um cossolvente imiscível ou parcialmente imiscível com o LIP capaz de promover a migração do composto fenólico da fase rica em LIP para a fase rica em cossolvente. Após essa etapa, o LIP pode ser reutilizado enquanto o cossolvente pode ser recuperado por destilação. O objetivo deste trabalho foi investigar a formação do equilíbrio líquido-líquido em sistemas contendo LIPs (derivados de ácidos carboxílicos e monoetanolamina - totalizando 5 LIPs), água e acetona (cossolvente), além da partição de compostos fenólicos (vanilina, ácido cafeico, pirocatenol, ácido gálico) nestes sistemas. Os resultados demonstram que os LIPs apresentam comportamento hidrofílico influenciado pelo número de grupos carboxílicos em sua cadeia molecular. Esse comportamento favorece os processos de partição e recuperação dos LIPs, evidenciando sua forte afinidade com água. Observou-se que a fase de topo é rica em acetona enquanto a fase de fundo é rica em água e LIP. As linhas de amarração demonstraram um aumento da quantidade de acetona na fase de topo combinado a um aumento do teor de água e LIP na fase de fundo quando o comprimento da linha de amarração aumenta. A partição dos compostos fenólicos revelou que a vanilina apresentou os melhores resultados de extração. Além disso, foi verificada que a inserção de maior quantidade de acetona no sistema favorece a extração da vanilina.