FERMENTATIVE CHARACTERIZATION AND EVALUATION PROFILE OF A THERMOTOLERANT STRAIN OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE FOR INDUSTRIAL APPLICATION
- Cleiton Dias do Prado
- Gustavo Patricio Lorca Madrujano
- Jonas Paulino de Souza
- Flávia Beatriz Sgobbi
- João Pedro Maia de Oliveira da Silva
- Hosana Ribeiro Novaes
- Matheus Henrique Ribeiro Alves
- Dielle P. Procópio
- Kevy Pontes Eliodório
- Gabriel Caetano de Gois e Cunha
- Reinaldo Giudici
- Thiago Olitta Basso
- Iran Malavazi
- Anderson Ferreira da Cunha
- 145908
Oral
Visualizador do Trabalho
Programação
Eixo Temático
- Métodos avançados em biotecnologia
Palavras-chave
Fermentação
Leveduras
Termotolerante
Biotecnologia
Discussões Científicas de Qualidade
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