Paula Thais dos Santos Soares | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Paula Thais dos Santos Soares

Também publicou em: SLACA 2019

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IS THE PERCEIVED QUALITY OF COFFEE A SOCIAL CONSTRUCTION? A CASE STUDY BETWEEN COFFEE CONSUMPTION AND SOCIOECONOMIC STATUS
Paula Thais dos Santos Soares ¹
Mônica Marques Pagani ²
Adriano Gomes da Cruz ¹
Erick Almeida Esmerino ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Vol 14, 2021 -
144813

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

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