Ana Augusta Odorissi Xavier | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Ana Augusta Odorissi Xavier

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PERFIL DE CAROTENOIDES PRODUZIDOS POR Rhodotorula glutinis CULTIVADAS UTILIZANDO A MANIPUEIRA COMO SUBSTRATO DE BAIXO CUSTO
FELIPE DE ANDRADE MAIA ¹
Willen Silva Igreja ²
Ana Augusta Odorissi Xavier ³
Alessandra Santos Lopes ⁴
Renan Campos Chisté ⁴
¹ Universidade Federal do Pará (UFPA)/Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)
² Universidade Federal do Pará (UFPA) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
³ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) / Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos
⁴ Universidade Federal do Pará (UFPA) / Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos
Vol 1, 2020 -
132931

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster

Coautores(as) (4)

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