Ana Flávia Werneck | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Juiz de Fora

Ana Flávia Werneck

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MICROENCAPSULAÇÃO DE EXTRATO DE GRÃOS DE CAFÉ VERDE
Maria Laura Castro Vasconcelos ¹
Alice Saraiva de Almeida ¹
Jhuly Aurora Assunção Gouvêa ¹
Larissa da Costa Teodoro ¹
Ana Flávia Werneck ¹
Rodrigo Stephani ¹
Luiz Fernando Cappa de Oliveira ²
Elita Scio ¹
Fernanda Vilela ¹
Guilherme Diniz Tavares ¹
Mirian Rodarte ¹
¹ Universidade Federal de Juiz de Fora
² Universidade Federal de Juiz de Fora - Departamento de Química
Vol 1, 2020 -
133315

Alimentos funcionais e Saúde

Pôster
CAPACIDADE DE CRESCIMENTO E VIABILIDADE DE L. casei EM EXTRATO DE CAFÉ VERDE
Maria Caroline Franco Ribeiro ¹
Jhuly Aurora Assunção Gouvêa ¹
Alice Saraiva de Almeida ¹
Larissa da Costa Teodoro ¹
Ana Flávia Werneck ¹
Humberto Moreira Húngaro ¹
Mirian Rodarte ¹
¹ Universidade Federal de Juiz de Fora
Vol 1, 2020 -
133327

Alimentos funcionais e Saúde

Pôster

Coautores(as) (13)

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