Afonso Marques da Cunha Filho | SENSELATAM 2020 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Afonso Marques da Cunha Filho

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UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE MESOCARPO DE BABAÇU (Orbignya spp.) NO PREPARO DE QUICHE DE LIMÃO COM MASSA SUCRÉ
Afonso Marques da Cunha Filho ¹
Patricia Campos Mesquita ²
Roney de Araújo Magalhães ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Produção alimenticia / Ifce-Campus Ubajara / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 1, 2020 -
128498

Comportamiento del consumidor

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INFLUÊNCIA DA COR NA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE RAPADURAS PRODUZIDAS EM UBAJARA-CE
Afonso Marques da Cunha Filho ¹
Patricia Campos Mesquita ²
Josilane Mendes Cavalcante ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Produção alimenticia / Ifce-Campus Ubajara / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol 1, 2020 -
130581

Comportamiento del consumidor

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