Amanda Neris dos Santos in Anales del I Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor

Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais

Amanda Neris dos Santos

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Trabajos 6

APLICAÇÃO DE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) NA DESCRIÇÃO DE CREMES DE QUEIJO ADICIONADOS DE FARINHAS DE SORGO
Vinícius Tadeu da Veiga Correia ¹
Danielle Fatima D'Angelis ¹
Camila Gonçalves Rodrigues Camila ²
Amanda Neris dos Santos ³
Andreza Angélica Ferreira ¹
Camila Argenta Fante ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
³ Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130917

Métodos sensoriales y/o emergentes

Pôster
ATRIBUTOS DO AZEITE DE OLIVA PODEM SER PERCEBIDOS DE FORMA SIMILAR POR CONSUMIDORES
Amanda Neris dos Santos ¹
Gabriela Gouveia Canabrava ²
Camila Argenta Fante ³
¹ Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais
³ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130594

Comportamiento del consumidor

Pôster
INTERFERÊNCIA SONORA EM ANÁLISE SENSORIAL DE AZEITE DE OLIVA
Amanda Neris dos Santos ¹
Camila Argenta Fante ²
¹ Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130598

Marketing sensorial y neurociencia

Pôster
ACEITAÇÃO SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE CREMES DE QUEIJO ADICIONADOS DE FARINHAS DE SORGO DO GENÓTIPO BRS 305
Vinícius Tadeu da Veiga Correia ¹
Danielle Fatima D'Angelis ¹
Amanda Neris dos Santos ²
Patrícia Regina Amante ¹
Andreza Angélica Ferreira ¹
Camila Argenta Fante ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
² Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130901

Comportamiento del consumidor

Pôster
TEMPO DE BATIMENTO DURANTE A ELABORAÇÃO DE AZEITES DE OLIVA IMPACTA A PERCEPÇÃO SENSORIAL E A COMPOSIÇÃO
Amanda Neris dos Santos ¹
Jeany Delafiori ²
Rodrigo Ramos Catharino ²
Flávia Luísa Dias-Audibert ²
Camila Argenta Fante ³
¹ Ciencias de Alimentos / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
Vol 1, 2020 -
130599

Correlación con análisis instrumental

Pôster

Coautores(as) (11)

Publicaciones en otros proceedings

SLACAN 2023
Whole-grain cakes produced with extruded pearl millet flour: acceptance and descriptive sensory characteristics with consumers

SENSELATAM 2020

Anales del I Congreso Latinoamericano de Ciencias Sensoriales y del Consumidor

Amanda Neris dos Santos

APLICAÇÃO DE CHECK-ALL-THAT-APPLY (CATA) NA DESCRIÇÃO DE CREMES DE QUEIJO ADICIONADOS DE FARINHAS DE SORGO

ATRIBUTOS DO AZEITE DE OLIVA PODEM SER PERCEBIDOS DE FORMA SIMILAR POR CONSUMIDORES

INTERFERÊNCIA SONORA EM ANÁLISE SENSORIAL DE AZEITE DE OLIVA

ACEITAÇÃO SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE CREMES DE QUEIJO ADICIONADOS DE FARINHAS DE SORGO DO GENÓTIPO BRS 305

TEMPO DE BATIMENTO DURANTE A ELABORAÇÃO DE AZEITES DE OLIVA IMPACTA A PERCEPÇÃO SENSORIAL E A COMPOSIÇÃO

Coautores(as) (11)

Camila Argenta Fante

Vinícius Tadeu da Veiga Correia

Danielle Fatima D'Angelis

Camila Argenta Fante

Andreza Angélica Ferreira

Camila Gonçalves Rodrigues Camila

Gabriela Gouveia Canabrava

Jeany Delafiori

Rodrigo Ramos Catharino

Flávia Luísa Dias-Audibert

Patrícia Regina Amante

Publicaciones en otros proceedings

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