SENSIBILIDADE DE ENTEROBACTÉRIAS ISOLADAS DE PEIXES DA LAGUNA DA JANSEN A METAIS PESADOS

A Laguna da Jansen é uma laguna costeira de localização urbana, que ao longo de décadas foi impactada negativamente por ser um corpo receptor de efluentes domésticos. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi identificar enterobactérias isoladas do pescado da Laguna da Jansen, bem como, avaliar a sua sensibidade a metais pesados. A metodologia utilizada para a realização das análises microbiológicas foi a preconizada pelo Standart Methods for the Examination of Water and Waste Water para determinação do número mais provável (NMP) de bactérias termotolerantes. As amostras positivas foram inoculadas em ágar Eosina Azul de metileno para isolamento das enterobactérias. As identificações das cepas de bactérias isoladas foram realizadas através de testes bioquímicos. A sensibilidade dos isolados a metais pesados foi determinada através da inoculação em superfície do Ágar Nutriente enriquecido com diferentes concentrações de sais de chumbo e cobre (0,5; 1,5 e 3,5 g.L-1). Nos peixes analisados (n=10), foram detectadas baixas contagens de coliformes termotolerantes com valores inferiores a 93 NMP.25g-1. Apenas 1 indivíduo apresentou contaminação de 2.400 NMP/25g, o que pode estar associado ao hábito alimentar carnívoro desse animal. Foram identificadas 25 cepas de enterobactérias, entre elas estão Escherichia coli (11,5%), Citrobacter amalonaticus (1,5%), Citrobacter diversus (2,3%), Citrobacter freundii (1,5%), Kluyvera cryocrescens (0,8%), Salmonella cholerasius (1,5%). Quanto a sensibilidade a metais pesados, o cobre em concentrações de 3,5 g.L-1 inibiu todas as cepas analisadas, enquanto que na concentração de 1,5 g.L-1 inibiu 24%, majoritariamente a E. coli. O chumbo não inibiu o crescimento das enterobactérias em nenhuma das concentrações avaliadas, demonstrando que esse metal não interfere no crescimento dessas bactérias podendo ser incorporado na sua biomassa. Esses dados indicam que enterobactérias podem atuar como bioindicadores de ambientes contaminados por chumbo, e que o cobre em concentrações de 3,5 g.L-1 é um bom inibidor desses microrganismos.