Bruna Lopes de Alcântara in 16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia

Bruna Lopes de Alcântara

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Trabalhos 3

EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)
Adriana Nascimento ¹
Bruna Lopes de Alcântara ²
Yasmin Nóvoa Sakurai ³
Samiria Santos ³
Luiza Silva ³
Antônio Manoel Rodrigues ³
¹ ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
² ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115169

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE TUCUMÃ-Í - DA VÁRZEA (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)
Paula Santos ¹
Alessandra Marques ²
Wanessa Santos ³
Danylla Cássia Sousa da Silva ⁴
Jézica Priscila ³
Dayala Albuquerque da Silva ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ³
Antônio Manoel Rodrigues ³
Bruna Lopes de Alcântara ⁶
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² Engenharia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
³ Universidade Federal do Pará
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
⁵ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁶ ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
Vol. 1, 2019. -
115274

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE ÓLEOS E GORDURAS DA AMAZÔNIA
Paula Santos ¹
Bruna Lopes de Alcântara ²
Emerson Abreu ³
Dayala Albuquerque da Silva ⁴
Samiria Santos ⁵
Luiza Helena Meller da Silva ⁵
Antônio Manoel Rodrigues ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Pará
² ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Faculdade de Engenharia Química / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁴ Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
⁵ Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115199

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster

EPQA 2019

16º Encontro de Profissionais da Química da Amazônia

Bruna Lopes de Alcântara

EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)

EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO DE TUCUMÃ-Í - DA VÁRZEA (Astrocaryum giganteum Barb. Rodr.)

ESTUDO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE ÓLEOS E GORDURAS DA AMAZÔNIA

Coautores(as) (13)

Antônio Manoel Rodrigues

Samiria Santos

Dayala Albuquerque da Silva

Luiza Helena Meller da Silva

Emerson Abreu

Adriana Nascimento

Paula Santos

Alessandra Marques

Wanessa Santos

Yasmin Nóvoa Sakurai

Luiza Silva

Danylla Cássia Sousa da Silva

Jézica Priscila

Discussões Científicas de Qualidade