Adriana Nascimento | EPQA 2019 | Galoá Proceedings

ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará

Adriana Nascimento

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EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM DE COMPOSTOS BIOATIVOS DO ARAÇÁ-BOI (Eugenia stipitata McVaugh)
Adriana Nascimento ¹
Bruna Lopes de Alcântara ²
Yasmin Nóvoa Sakurai ³
Samiria Santos ³
Luiza Silva ³
Antônio Manoel Rodrigues ³
¹ ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
² ISPA / Universidade Federal Rural da Amazônia
³ Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115169

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster
OBTENÇÃO DE FILMES DE ABRICÓ (MAMMEA AMERICANA L.) POR SECAGEM EM REFRACTANCE WINDOW
Ana Paula Mafra Sousa ¹
Samiria Santos ²
Dayala Albuquerque da Silva ²
Adriana Nascimento ¹
Alessandra Marques ¹
Wanessa Santos ²
Cintieley Santos ²
Luiza Helena Meller da Silva ²
Antônio Manoel Rodrigues ²
¹ ENGENHARIA DE ALIMENTOS / ITEC / Universidade Federal do Pará
² Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos / Instituto de Tecnologia / Universidade Federal do Pará
Vol. 1, 2019. -
115203

ALIMENTOS (ALIM)

Pôster

Coautores(as) (11)

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SECAGEM DE MIX DE JACAIACÁ (Antrocaryon amazonicum) E CARÁ-ROXO (Dioscorea trifida) EM LEITO DE JORRO