Katia D. Brito | IV ENAG | Galoá Proceedings

Katia D. Brito

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CARNE DE SOL DE CAPRINO DEFUMADA COM AROMATIZANTES NATURAIS
Flávia Cristina dos Santos Lima
José Carlos Ferreira
Katia D. Brito
micheline maria da silva ribeiro
Rosana Sousa da Silva
Rogerio Ferreira da Silva
Vol 1, 2018 -
97875

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

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ELABORAÇÃO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE MIXE EM PÓ DE AMENDOIM COM UMBU
micheline maria da silva ribeiro
Francisco de Assis Cardoso Almeida
Pedro Esequiel Pacheco Cintra Braga
Kamila Vieira Raposo de Araujo
Katia D. Brito
Flávia Cristina
Vol 1, 2018 -
98008

ÁREA 3: PRODUÇÃO E/OU TECNOLOGIA ANIMAL, VEGETAL E BEBIDAS

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ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DE CASCAS DO LIMÃO TAHITI
Katia D. Brito
Emmanuel da Paixão Neto
micheline maria da silva ribeiro
Flávia Cristina
Henrique Bruno Lima de Oliveira
Vol 1, 2018 -
98115

ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

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Coautores(as) (11)

Publicações em outros proceedings

COBEQ 2021
LIOFILIZAÇÃO DO RESÍDUO DO EXTRATO AQUOSO DE AMENDOIM E VERIFICAÇÃO DE SUA ESTABILIDADE DURANTE O ARMAZENAMENTO