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SLACAN 2023
PRODUCTION AND EVALUATION OF GREEN TEA KOMBUCHA: INFLUENCE OF PROCESS VARIABLES ON PHYSICAL-CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY
SLACAN 2023
Transfer of Salmonella enterica plastic gloves to tomatoes
ENAG 2019
PRODUÇÃO DE ISOMALTULOSE A PARTIR DE SACAROSE UTILIZANDO MICRO-ORGANISMOS PRODUTORES DE GLICOSILTRANSFERASES, EM PROCESSO DE BATELADA
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